金海美食店南光食堂 | 《金英哲的胡同巡游》章鱼大肠虾锅美食店真实后记

大家好呀？我是胖墩家。

今天带来了我亲自去过的金海美食店后记！

就是那家上过《金英哲的胡同巡游》的著名店铺，'南光食堂'。

到底有没有节目里说的那么好吃呢？现在开始真实又直白的后记！🍲

庆尚南道金海市盆城路317号街18

从1983年传承至今的金海老字号，南光食堂

南光食堂是1983年开业的真正老字号美食店。

到今年已经整整超过40年了，等于在我出生之前它就守在这个位置上了！

这样的店才算是真正的本地美食店吧？

推门进去的瞬间，感觉像坐上了时光机。

不是现在说的"复古感"，而是真正把岁月原封不动装下来的那种氛围。

店里没有锃亮的装潢，反而正是那种粗朴又亲切的样子，给了我"啊，在这里能吃到真正好吃的东西"的确信。

🥢 从小菜就能感到分外用心的店

一坐下，小菜就一道道端上来。

第一口就立刻明白了。"啊，这是自己亲手做的！"

现在很多餐厅都用工厂做的小菜，可这里每一样都明显是亲手做的。

调味不过分、咸淡刚好的野菜和味道清爽的小菜，在主菜上桌之前就把期待感拉到了最高。

光看小菜就有一种"这家可以放心吃"的感觉！

🔥 主角终于登场，咕嘟咕嘟的章鱼大肠虾锅！

然后这家的招牌菜章鱼大肠虾锅终于上场了！

章鱼 + 大肠 + 虾，梦幻般的组合。

看着它在铝锅里咕嘟咕嘟翻滚的样子，口水不由自主地涌上来。🤤

舀一勺尝味道的瞬间……

"啊，我明白它为什么能上电视了！"Q弹的虾、有嚼劲的大肠、软糯的章鱼和辣味酱料融在一起，拌饭吃简直绝了。

就是那种勺子会自己动起来的味道。

https://youtube.com/shorts/w1AcpTwdOmA

🤔 真实的味道评价 - 好吃但稍微有点偏甜？

整体来说真的很好吃！

新鲜的食材、熬得很足的高汤，还有让人感到40年经验积累的调味……

果然老店就是不一样。

不过！以我个人的口味来说，稍微有点甜。

我原本期待的是辣味的章鱼大肠虾锅，结果发现是甜味比想象中更突出的风格。

去金海的话，一定要去一趟看看！

能在同一个位置守过那么长的岁月，显然是有理由的。

下次我还会带着好吃的美食店探访记回来！

拜拜~

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