사천카스테라

카스테라는 단순한 빵입니다

밀가루, 계란, 설탕, 꿀. 재료가 이게 전부입니다. 그런데 만드는 사람에 따라 완전히 달라집니다. 그래서 지역마다 카스테라 명물이 생깁니다. 🍞

카스테라의 매력

• 촉촉함 — 계란과 꿀의 비율이 만드는 결과
• 단순함 — 유행을 타지 않습니다
• 함께 먹기 좋음 — 커피, 우유, 차 무엇과도 어울립니다
• 선물용 — 상하지 않고 운반이 쉽습니다

좋은 카스테라 고르는 법

• 표면이 진한 갈색이고 윤기가 있는 것
• 눌렀을 때 서서히 돌아오는 탄력
• 단면의 기공이 촘촘한 것
• 잘랐을 때 부스러기가 적은 것

보관과 먹기

카스테라는 하루 지나면 더 촉촉해집니다. 밀봉해 냉장 보관하고, 먹기 20분 전에 꺼내두세요. 차갑게 먹으면 단맛이 덜 느껴집니다. 🧊

맛있게 먹는 방법

• 살짝 구워서 버터와 함께 (겉은 바삭, 속은 촉촉)
• 생크림과 과일을 올려 케이크처럼
• 우유에 적셔 먹기
• 커피와 함께, 단맛의 균형을 맞춥니다 ☕

지역 명물 빵을 찾는 재미

여행지에서 그 지역 빵집을 찾는 건 좋은 습관입니다. 그 지역의 물과 계란, 그리고 사람의 손이 들어가니까요. 🚗

매장별 영업시간과 판매 여부는 다릅니다. 방문 전 확인하세요.

영상에서 볼 포인트

카스테라의 단면과 촉촉한 정도가 담겨 있습니다. 🎬